Ducani dieet

Huvi Ducani dieedi vastu on tänapäeval kordades suurem kui huvi teiste moekate toitumispiirangute vastu.

Dieedi eripära on see, et seda on raske nimetada piiranguks. Dieet, mille järgimine aitab vabaneda kümnetest kilogrammidest, ei osutu keha jaoks nii keeruliseks, kurnavaks, masendavaks kui alternatiivid sellele.

Dieet on nime saanud Prantsuse arsti järgi, kes on koolituse järgi neuroloog, kuid kutsumuselt toitumisnõustaja. Pierre Dukan spetsialiseerus tõesti neuroloogiale, kuni lähedane sõber pöördus tema poole palvega töötada välja tema jaoks kaalulangetamise dieet. Tulemused olid nii ülekaalukad, et Ducan asus tõsiselt oma tervisliku toitumise kontseptsiooni aluspõhimõtteid välja töötama ja tutvustas kõiki arenguid avalikkusele raamatus "Ma ei saa kaalust alla võtta". 2000. aastal müüdi käsiraamatut tohutult. Täna on Ducani püsiklientide seas Jennifer Lopez, Penelope Cruz ja paljud teised maailmakuulsused.

Mis on Ducani geniaalne dieet?

Toitumine vastavalt Dukani dieedile võimaldab mitte ainult vabaneda liigsetest kilodest, vaid annab ka pikaajalise efekti, see tähendab, et kaal ei taastu niipea, kui inimene lubab end lõõgastuda. Dieedi peamine saladus on see, et pärast seda pole vaja lõõgastuda, sest selle järgimine ei tähenda kõige rangemaid piiranguid. Peate lihtsalt koostama oma dieedi nii, et see põhineb madala süsivesikute ja kõrge valgusisaldusega toidul. Ducani dieedi järgijad jäävad seetõttu ilma järjekordsest ebameeldivast tundest, näljatundest, mis on ühendatud süütundega iga väikseima reeglist kõrvalekaldumise eest.

Ärge arvake, et Ducani dieet on täiesti lihtne, see järgib ka mõningaid põhimõtteid. Nende kohaselt ehitatakse dieedist kinnipidamise etapid.

Dieedi neli etappi

Ducani elektrisüsteem sisaldab mitut etappi.

Esimene etapp: "rünnak"

Dieedi esimese etapi eesmärk on kilogrammidest võimalikult kiiresti vabaneda. Kiire kaalulanguse tagab valgurikas dieet. Valgurikkad toidud on keerulise struktuuriga, nende seedimiseks kulutab keha rohkem kaloreid kui saab, seega põletatakse varem salvestatud varusid.

Selle etapi kestus võtab maksimaalselt nädala, sõltuvalt sellest, kui palju lisakilo sul on. Kui ülekaal on kuni 5 kg, peaks "rünnak" kestma 1-2 päeva, kui peate kaotama 5-10 kg, siis "rünnak" kestab kuni 5 päeva ja kui 10 või enam kilogrammi, siis on etapi kestus 5-7 päeva.

Teine etapp: "kruiis"

Dieedi teise etapi eesmärk on saavutada oma optimaalne kaal, mis ei pea vastama moesuundadele. Inimesel peaks olema oma kehakaal mugavalt, ta ei peaks tundma raskust, raskusi olemises ja füüsilise koormuse ajal, samal ajal kui ideaalse "90-60-90" saavutamine pole üldse vajalik. Selles etapis on lubatud mitmekesistada valgutoodete dieeti köögiviljadega, välja arvatud need, mis sisaldavad palju süsivesikuid (kartulid, herned jne).

Selle etapi kestus vastab järgmisele arvutusele: iga "rünnaku" ajal langenud kilogrammi kohta peaks olema nädal "kruiis". Näiteks kui Ducani dieedi esimesel etapil oli võimalik vabaneda 12 kilogrammist ülekaalust, siis teine etapp on 12 nädalat.

Kolmas etapp: "konsolideerimine"

Dieedi kolmanda etapi eesmärk on saavutatud tulemuse kindlustamine. On vaja järk-järgult jõuda tasakaalustatud toitumiseni, kus on rohkem toite kui varem lubati. See etapp tähistab ajavahemikku, mil keha harjub uue kehakaaluga, kuid samal ajal kaob toitumise piiramine. Toidule on lubatud lisada puuvilju, leiba, piimatooteid rasvaga, teravilja, maiustusi.

Selle etapi kestus vastab arvutusele: kogu eelmise aja kohta langenud 10 päeva 1 kilogrammi kohta. Näiteks kui Ducani dieedi esimesel ja teisel etapil oli võimalik kaotada 15 kilogrammi ülekaalust, siis kolmas etapp kestab 150 päeva ehk veidi vähem kui 5 kuud.

Neljas, viimane etapp: "stabiliseerimine"

"Stabiliseerimise" olemus Ducani dieedis on lubada endale tervislik ja tasakaalustatud toitumine, vältida võimalikult palju piiranguid, kuid samal ajal mitte suurendada kaalu. Ducani sõnul säilib hea kehakuju, kui inimene järgib pidevalt õiget toitumist ja aktiivset eluviisi.

Selles etapis saate oma dieeti täielikult mitmekesistada (mõistlikkuse piires), järgides ainult kolme reeglit:

• üks kord nädalas korraldage keha "rünnak", järgige selle etapi menüüd;
• süüa 3 supilusikatäit päevas. kaerakliisid;
• eelista aktiivset vaba aja veetmist, mine vähemalt trepist, kui on võimalus liftiga sõita.

"Stabiliseerimise" etapp kestab kogu elu.

Ligikaudne Ducani dieedimenüü

Dieedi põhiideed valgustanud inimene küsib tõenäoliselt täpsema küsimuse: "Mida saate selle dieedi ajal süüa? "Läheme edasi spetsiifikale.

"Rünnak"

Heakskiidetud toodete loetelu:

• õli kasutamata küpsetatud tailiha - vasikaliha, veiseliha, hobuseliha, küülik;
• rups ja rups - veise-, vasika- ja linnuliha maks, neerud ja vasikaliha keel, veiseliha ots;
• nahata kodulinnud - kana, vutt jne;
• tailiha ilma sealihata - rasvasisaldus mitte üle 4%;
• kala - ilma eranditeta;
• koorikloomad ja molluskid - pole erandeid;
• munad - valged ilma piiranguteta ja kuni kaks kollast päevas;
• madala rasvasisaldusega piimatooted - kodujuust, looduslikud jogurtid, keefir, piim.

Vältitavate erandite loetelu:

• liha - entrecote ja veise-, sea- ja lambaliha;
• lameda nokaga lind - hani ja part;
• kõrge kolesterooli korral mitte rohkem kui 3-4 kollast nädalas.

Kõiki lubatud tooteid saab süüa igal kellaajal, suvalises koguses.

Lubatud lisaainete loetelu mõistlikes kogustes:

• kohv, tee, taimeteed;
• äädikas (palsam või muu teie maitse järgi), sojakaste;
• köömned, petersell, sibul (mitte rohkem kui 1, 5 sibulat päevas) ning muud vürtsid ja ürdid;
• želatiin, agaragar, küpsetuspulber (küpsetuspulber), pärm;
• roogade maitsestamiseks on lubatud kornišonid (2 tk päevas, sõltuvalt suurusest);
• maitseainena sidrun (ära joo nagu limonaad ja ära söö nagu puuvili);
• sool ja sinep mõõdukalt (nad kipuvad kehas vett kinni hoidma);
• 1 tltomatipasta (suhkruvaba);
• suhkruasendajad (0 kcal), välja arvatud fruktoos, glükoos ja sorbitool jne.
• dieedijoogid;
• krabipulgad (mitte rohkem kui 8 päevas);
• 1 splrafineeritud õli (salatikastmena, kuid mitte praadimiseks).

"Kruiis"

Köögivilju on lubatud lisada kõigile eelmises etapis lubatud toodetele.

Lubatud köögiviljade loetelu: tomatid, kurgid, redis, paprika, apteegitill, spargel, rohelised oad, sibul, porrulauk, kõrvits, sojaoad, igasugused kapsad, seened, seller, spinat, salat, endiiv, baklažaan, suvikõrvits.

Keelatud toitude loetelu (sisaldab tärklist): avokaadod, oad, oad (mitte rohelised oad), herned, läätsed, mais, herned, kartulid, oliivid / oliivid, igat liiki teravili ja pasta. Porgandit, artišokit ja peeti võib tarbida mõõdukalt.

Mõistlike koguste vastuvõetavate lisaainete loetelu (lisaks eelmises etapis mainitutele): 1 spl. lusikatäis ketšupit, 0% puuviljajogurtit (1 tk), looduslikku sojajogurtit (1 tk), suhkruasendajat, äädikat, ürte, vürtse, lõssipulbrit, soolatud kornišonit ja sibulat (valgul mitte rohkem kui 1, 5 sibulat) päeva jooksul), sidrun, tsitruseliste koor, sool, sinep, sojakaste, parafiiniõli, ilma õli- ja suhkrumaitseta, kohv, pärm, küpsetuspulber, želatiin, agar, aspartaamkumm ja kommid, rasvavaba puljongikuubik.

"Konsolideerimine"

Toiduainete loetelu, mida saab lisada varem tarbitule:

• 2 viilu täisteraleiba (50 g viilu);
• 40 gr. kõva juust päevas (kuid vältige sinihallitusjuustu, pehmet juustu ja üle 40% rasvasisaldusega juustu);
• 1 portsjon puuvilju päevas (vältige kõrge suhkrusisaldusega banaane, viinamarju, kirsse, kirsse, viigimarju); Võite süüa apelsini või õuna suurust puuvilja, klaasi marju või meloni / arbuusi viilu;
• Mitu korda nädalas on lubatud lisada dieeti piiramatu kogus lambaliha, sealiha ja peekonit.

Osa tärkliserikkaid toite ja "hingepidu":

• "konsolideerimise" esimesel poolel (näiteks esimesed 75 päeva arvutatud 150-st) on lubatud üks tärkliserikkaid toite päevas ja üks "hingepidu" nädalas;
• "konsolideerimise" teisel poolel on päevas lubatud kaks portsjonit tärklist sisaldavat toitu ja kaks "hingepidu" nädalas;
• 1 portsjon tärkliserikkaid toite - 220 grammi kõva nisupastat, läätsesid, 200 grammi kuskussi, polentat või täistera, 125 grammi kaunvilju, kartuleid (nende nahas või fooliumis), keedetud valget riisi (või 220 grammi täisterariisi) );
• 1 "hingepidu" - üks esimene, teine teine, magustoit või aperitiiv / vein koos tükiga juustu; ei tohi lubada endale lisa ja kahte "hingepüha" järjest.

"Stabiliseerimine"

Ducani dieedi viimases etapis on lubatud peaaegu kõigi toidukaupade tarbimine, välja arvatud ilmselt rasvane ja rämpstoit, suures koguses alkoholi. Sellegipoolest on reegleid, mida tuleb järgida kogu järgneva aja jooksul:

• üks kord nädalas - söömine vastavalt "rünnaku" etapi ajakavale;
• ülejäänud kuus päeva nädalas - toitlustamine vastavalt "konsolideerimise" etapi ajakavale;
• juua päevas vähemalt 2 liitrit puhast gaseerimata vett;
• tarbida 3 supilusikatäit päevas. kaerakliisid;
• tee iga päev pooletunniseid jalutuskäike, veelgi parem mõõdukas sport;
• vali lifti / eskalaatori ja trepi vahel alati trepp.

Kui oli jaotus

Dukani dieet on oma kehastuses üsna lihtne, kuid mõnikord võib seda rikkuda. Näiteks kui inimene lubab keset konkreetset etappi magusat või alkoholi, lisatäit tärklist sisaldavat toodet või keelatud köögivilja. Selles pole midagi kriitilist, oluline on end kokku võtta ja teha järgmist:

• ärge heitke meelt ja hoidke asjadest positiivset pilku;
• naaske eelmise režiimi juurde ja pikendage dieeti mitu päeva;
• järgmiste päevade jooksul järgige rangelt valgu dieeti;
• juua rohkem puhast vett;
• piisavalt magada;
• olla sagedamini õues.

Dieet on väga õrn dieet ülekaalulistele inimestele, neile, kes soovivad kilogrammist lahti saada, kuid ei taha end kurnata. Nagu iga dieet, ei saa see olla absoluutne lubavus, kuid selle keskmes olevad piirangud on enam kui vastuvõetavad.